Posted inOmega 3
Omega 3 脂肪酸對於免疫系統的影響
促進免疫力 細胞膜流動性:Omega-3脂肪酸(如DHA和EPA)能夠改善細胞膜的流動性,這對免疫細胞的功能至關重要。當細胞膜中不飽和脂肪酸的比例增加時,細胞膜會變得更柔軟,這使得免疫細胞(如吞噬細胞)能夠更有效地吞噬病原體,提高抵抗力。 影響細胞激素:Omega-3脂肪酸還能調節體內的細胞激素(如細胞因子)和類花生酸的濃度,這些物質在免疫反應中扮演重要角色。研究顯示,定期攝取魚油可改善人體對常見疾病和感染的免疫力,特別是對於自體免疫疾病患者。 抗發炎作用 Omega-3脂肪酸具有顯著的抗發炎效果,可以減少慢性發炎反應。這一點在許多研究中得到了證實,尤其是在與心血管疾病、腸道疾病等相關的慢性疾病中,Omega-3能夠有效減輕症狀。 飲食建議 為了充分利用Omega-3的免疫促進效果,建議從以下食物中攝取: 深海魚類:富含EPA和DHA,是最直接的Omega-3來源。建議每週食用2至3份深海魚,如鮭魚、鯖魚、秋刀魚等,這些魚類的Omega-3含量高且易於吸收。 植物性來源:對於素食者,可以選擇富含α-亞麻酸(ALA)的食物,如亞麻仁、奇亞籽、核桃和紫蘇籽油。雖然ALA可以轉化為EPA和DHA,但轉化率相對較低,約為5%至15%。 補充劑:如果飲食中難以獲得足夠的Omega-3,可以考慮使用魚油或藻油補充劑。選擇高濃度的產品(如rTG型魚油),能更有效地提供所需的Omega-3。